為何不用棕櫚油？

棕櫚油(palm oil)是甚麼？現在讓我邀請你走進廚房及浴室，拿起每一件食品或清潔用品，仔細看一看成份，當中有多少件含有棕櫚油或以棕櫚果實所提煉出來的成份。

要注意，棕櫚油或者會被寫成不同的名字，例如

1. Elaeis guineensis
   2. Etyl palmitate
   3. Glyceryl
   4. Hydrogenated palm glycerides
   5. Octyl palmitate
   6. Palm fruit oil
   7. Palm kernel
   8. Palm kernel oil
   9. Palm stearine
   10. Palmate
   11. Palmitate
   12. Palmitic acid
   13. Palmitoyl oxostearamide
   14. Palmitoyl tetrapeptide-3
   15. Palmityl alcohol
   16. Palmolein
   17. Sodium kernelate
   18. Sodium laureth sulfate
   19. Sodium lauryl lactylate/sulphate
   20. Sodium lauryl sulfate
   21. Sodium palm kernelate
   22. Stearate
   23. Stearic acid
   24. Vegetable fat (不一定是棕櫚油，但很大機會是)
   25. Vegetable oil (不一定是棕櫚油，但很大機會是)

我自己也剛數了一遍，數目很驚人，一共有21件產品含有棕櫚油及其副產品。那麼使用棕櫚油究竟有甚麼問題？

於棕櫚油成本低廉，大企業紛紛使用，令印尼及馬來西亞等國家大量樹林遭受砍伐來種植棕櫚樹，造成土地嚴重被侵蝕，野生動物無家可歸。

有大約62,000 平方英里的樹林，相等於四個瑞士的面積，被砍伐及燃燒以用作種植棕櫚樹，造成一年內釋放這2,000,000,000 噸的二氧化碳，危害大量野生動物的生活環境，如犀牛、老虎及大象等，而最受影響的猩猩近年的數量更下降一半。如果我們仍然如此生活下去，估計熱帶雨林將於二十年內消失。

那麼我們要停止使用含有棕櫚油的產品嗎？也不一定。我們可以盡量尋找棕櫚油的替代品，在有選擇的情況下，選擇一些不含棕櫚油的產品或以較為環保的永續棕櫚油。

當你下次購買日用品或食品，為了我們的地球，花一點時間，看一看成份，才決定是否購買。